Plantaardige eiwitten
Plantaardige of veganistische eiwitten zijn eiwitten die uit plantaardige bronnen zijn onttrokken. Net als bij wei eiwitten of caseïne eiwitten (dierlijke eiwitten) zijn plantaardige eiwitten vaak zo opgebouwd dat ze een gunstige rol spelen bij het herstel- en behoud van spiermassa.
Bronnen voor plantaardige eiwitten
Voorbeelden van plantaardige bronnen waar eiwitten uit worden onttrokken (en waar dus eiwitpoeder van wordt gemaakt) zijn: rijst, erwten, soja en aardappelen. Elke bron bevat een verschillend eiwit met weer een ander aminozuurprofiel. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en vormen daarom ook voor een groot deel de bouwstenen van je spieren.
Veganistische eiwitten steeds populairder
De afgelopen jaren maken steeds meer mensen de overstap naar veganistische eiwitpoeders. Niet omdat het veel lekkerder smaakt dan dierlijke eiwitpoeders (de smaak is vaak even wennen), maar voornamelijk om 2 reden:
1. Plantaardige eiwitten eisen een veel minder zware belasting dan het milieu dan dierlijke eiwitten. Bij de productie van veganistische eiwitten worden namelijk minder natuurlijke hulpbronnen gebruikt en blijft de koolstofemissie beperkt.
2. Plantaardige eiwitten bevatten nul dierlijke bijproducten. Fijn als je begaan bent met dierenwelzijn en helemaal fijn als je bijvoorbeeld een lactose intolerantie of koemelk allergie hebt!
Onze Pure Soy Isolate, Pure Pea Protein en Vegan Protein Blend zijn alle drie 100% plantaardig en lossen perfect op in water of plantaardige melk. Een aanrader dus als je op een bewuste manier wil genieten van je eiwitshake!
Plantaardige eiwitten kopen? Kies voor Personal Protein.
