Dit recept is perfect voor een regenachtige dag, maar mag natuurlijk altijd. Deze lekkere Vegan Pompoen Pancakes zijn de perfecte variatie in jouw ontbijtroutine!

Put it in your mandje

50 g Vegan Protein Pancake Mix
1 Vanilla Flavour Shot
130 ml ongezoete amandelmelk
50 g pompoen

Voor de topping:
1 Vanilla Flavour Shot
2 el roomkaas light
1 el poedersuiker

Zo maak je deze Vegan Pompoen Pancakes

1. Mix de pompoen, amandelmelk en Vanilla Flavour Shot met een staafmixer door elkaar.
2. Voeg de Vegan Pancake mix toe en roer goed door elkaar.
3. Bak je pancakes in een pannetje. Voor de topping kan je nog extra pompoen toevoegen. Je kan ook een topping maken: mix 2 el roomkaas light, 1 el poedersuiker en 1 Vanilla Flavour Shot. Drizzle over je pancakes en voilà!

Naar recept van Laura