Dit Framboos Boekwijt Ontbijtje lijkt wel een toetje… en zo smaakt hij ook! Heerlijk afgetopt met onze Protein Granola heb jij binnen no-time een amazing eiwitrijk ontbijtje gemaakt! 🍓

Put it in your mandje (2 pers.)

50 g Red Fruits Granola
2 Vanille Flavour Shot
100 g boekweit korrels
1 el citroensap
200 g diepvries frambozen (ontdooid)
1 el maple syrup
60 ml (amandel)melk
1 bevroren banaan in plakjes
Snufje kaneel
Snufje Kardemom

framboos boekweit ontbijtje

Zo maak je dit Framboos Boekweit Ontbijtje

1. Zet de boekweitkorrels een nachtje te weken in een schaaltje met water en voeg hier ook het citroensap aan toe. Zorg dat alles goed onder water staat.
2. Je kunt de frambozen saus ook al van tevoren maken. Doe de ontdooide frambozen door een zezef en roer met de bolle kant van een lepel door de zeef tot er alleen pulp achterblijft. Meng de frambozen saus in een schaaltje met de maple syrup.
3. Spoel de boekweit de volgende ochtend af met koud water in een vergiet en laat uitlekken. Doe samen met de amandelmelk, banaan, kaneel, kardemom en vanille shots in een blender. Mix tot een egaal geheel.
4. Maak dan laagjes van de boekweit porridge en de framboos door dit om en om in een glas te doen. Maak af met de granola en vers (rood) fruit naar wens.

Naar recept van Laura